Tatos Garnacha Mitarte 2016
Garnacha 100%.
Maceración antes de la fermentación durante 2 días a baja temperatura. Fermentado de los hollejos en tino de madera de roble francés durante 8 días. Maloláctica en barrica de roble con sus propias lías. Envejecido durante 8 meses en barrica de 3 vinos.
€15.00
Ficha técnica
Bodega: Mitarte
Marca: Tatos
D. O. : Rioja
Tipo: Tinto
Variedad: Garnacha 100%.
Añada: 2014
Grado: 14% vol.
Composición de barricas: Roble francés y americano
Tiempo en Barrica: 8 meses
Tiempo en Botella: -
Ficha de cata
Vista: Cereza de intensidad media alta.
Nariz: Sobresalen los aromas de cereza y grosella con un toque licoroso. Flores blancas con notas de pimienta blanca y vainilla en rama sobre un fondo de jara, tostados muy suaves y hierbas aromáticas.
Boca: Amplio, sabroso, tanino envolvente, con muy buena acidez y un final persistente donde aparecen notas cremosas.
Maridaje: Arroces, pescados al horno y carnes.
Temperatura de servicio recomendada: 15°C.
Descripción
- Mejor vino Joven en la guía Vivir el Vino.
