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SyC Blanco Mitarte

Viura 100%

SyC de MITARTE Blanco es un vino muy elegante y conjuntado elaborado íntegramente con la variedad Viura procedente de viñedos con edades superiores a los 50 años dentro del término municipal de Labastida, en plena Rioja Alavesa. De vendimia manual la tercera semana de octubre y envejecimiento durante 24 meses en barrica de roble en las que se utiliza la técnica “Battonage”para incrementar las cualidades del vino obtenemos un vino ideal para pescados asados, pasta, arroces, carnes blancas y guisos.

26.00

Hay existencias

Ficha técnica

Bodega: Mitarte
Marca: SyC
D. O. : Rioja
Tipo: Blanco
Variedad: Viura 100%
Añada: 2015
Grado: 14% vol.
Composición de barricas: Roble francés y americano
Tiempo en Barrica: 24 meses
Tiempo en Botella: 6 meses

Ficha de cata

Vista: Amarillo dorado brillante y muy limpio.
Nariz: Muy intenso aroma a flores y frutas.
Boca: Rico, sabroso y elegante. Presencia de hierbas frescas y retronasal cremoso. Muy bien conjuntado.
Maridaje: Arroces, pasta, pescados asados, carnes blancas y guisos.
Temperatura de servicio recomendada: 12°C.

Descripción

Selección y vendimia manual en viñedos propios de más de 60 años. Fermentación en barricas nuevas de roble francés y americano y Crianza sobre sus lías durante 4 meses en las mismas barricas de roble con batoneados frecuentes. Crianza durante 24 meses en Barricas de Roble francés y americano.

  • Medallas en International Wine Challenge Catavinum.