Mitarte Mazuelo
Mazuelo 100%
Vendimia manual los primeros días de noviembre. Elaboración procedente de un viñedo centenario. Se realiza toda la fermentación en tinos de madera. Maceración en frío de los hollejos durante 24 horas. Fermentación a 25ºC durante 7 días, la maceración se prolonga durante 6 días más después de la fermentación. Envejecido durante 24 meses en barricas de roble francés y americano al 50%. Reposo durante 12 meses en nuestro botellero buscando su redondez.
€18.60
Ficha técnica
Bodega: Mitarte
Marca: Mitarte
D. O. : Rioja
Tipo: Tinto crianza
Variedad: Mazuelo 100%
Añada: 2016
Grado: -
Composición de barricas: Roble francés
Tiempo en Barrica: 24 meses
Tiempo en Botella: 12 meses
Ficha de cata
Vista: Cereza, capa media. Limpio y muy brillante.
Nariz: Espectacular aroma a flores azules y blancas. Manzana reineta y toques lacados y especiados. Intenso.
Boca: Goloso, con una pizca de acidez, hierbas mediterráneas. Diferente.
Maridaje: Aperitivos, pescados en salsa. Carnes blancas y rojas.
Temperatura de servicio recomendada: 16°C
Descripción
- Medalla en International Wine Challenge Catavinum.
- Medalla en Concours International Wine Guide.
