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Lagar de Deuses Godello

Godello (100%)

La Bodega Méndez Rojo es una de las pocas bodegas gallegas que elaboran vino en las cinco Denominaciones de Origen, Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrey. Es en esta última, la menor y quizás menos conocida, donde a partir de una uva Godello de cepas viejas elaboran este Lagar de Deuses Godello que lleva también un pequeño aporte de Treixadura. Un vino joven, fresco, glicérico y con algo de cuerpo tan característico de estas zonas del interior de Galicia.

6.99

Hay existencias

Ficha técnica

Bodega: Méndez Rojo
Marca: Lagar de Deuses Godello
D. O. : Monterrei
Tipo: Vino blanco
Variedad: Godello (100%)
Añada: 2019
Grado: 13% vol.
Composición de barricas: Acero inoxidable
Tiempo en Barrica: -
Tiempo en Botella: -

Ficha de cata

Vista: Amarillo pajizo, brillante.
Nariz: En nariz es elegante, intenso, de carácter frutal, glicérico y con cuerpo.
Boca: Suave en boca, sedoso, untuoso y muy expresivo, con un amplio final ligeramente licoroso.
Maridaje: Aperitivos, mariscos cocidos y crudos, ostras, percebes, pescados al horno.
Temperatura de servicio recomendada: Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC.

Descripción

Elaboración: Vendimia manual de parcelas de bajo rendimiento de variedad Godello sobre suelos pizarrosos y graníticos. Selección de racimos y uvas en óptimo estado sanitario. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Finalizada la misma, el vino permanece unos 2-3 meses en contacto con sus lías para su afinamiento, Estabilización por cámara de frío, filtrado.