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Cubanegra Reserva

Tempranillo 100%

Proveniente de un pago de unos 75 años, este moderno y elegante reserva de color cereza intenso, nariz especiada y boca potente e intensa promete ser toda una aventura para los sentidos.

18.60

Hay existencias

Ficha técnica

Bodega: Mitarte
Marca: Cubanegra
D. O. : Rioja
Tipo: Tinto reserva
Variedad: Tempranillo 100%
Añada: 2014
Grado: 14% vol.
Composición de barricas: Roble francés y americano
Tiempo en Barrica: 18 meses
Tiempo en Botella: 24 meses

Ficha de cata

Vista: Cereza intenso y brillante.
Nariz: Notas tostadas, especias y minerales de la madera bien ensamblada. Potente.
Boca: Fruta madura con presencia mineral. Elegante, amplio y persistente.
Maridaje:
Temperatura de servicio recomendada: 14°C

Descripción

ELABORACIÓN: Fermentación tradicional a 26º durante 9 días. La maceración se prolonga durante 7 días más después de la fermentación. Envejecimiento durante 18 meses en barricas de roble francés y americano al 50%.