Chaval Blanco Rivalia 2022

3,75

Chaval Blanco Rivalia 2022

Elaborado con uvas de las variedades Viura y Malvasía, procedentes de viñedos propios.

La uva se vendimia de forma manual a principios de octubre, procedente de nuestros propios viñedos, tras lo cual macera muy brevemente y se prensa.

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SKU 00050

    Chaval Blanco Rivalia 2022

    La uva se vendimia de forma manual a principios de octubre, tras lo cual se prensa, después de una breve maceración. Se desfanga de forma estática y fermenta a temperatura controlada para preservar sus aromas.

    Las condiciones vegetativas fueron extraordinarias durante todo el año, y las lluvias se dieron en el momento adecuado, lo que permitió un perfecto estado sanitario de la uva.

    El mosto resultante es desfangado de forma estática y fermenta a baja temperatura (no más de 16ºC) para conservar sus aromas.

    Ficha técnica


    • Bodega:Rivalia
    • Marca:Chaval
    • D.O:Rioja
    • Tipo:Blanco
    • Variedad:Viura y Malvasía
    • Añada:2022
    • Grado:12,5% vol.
    • Composición barrica:
    • Tiempo en barrica:
    • Tiempo en botella:

    Ficha de cata


    • Vista:Se trata de un vino muy brillante, con un color blanco pálido y tonos verdosos
    • Nariz:Tiene un aroma intenso y afrutado, con aromas a fruta blanca y toques cítricos
    • Boca:Resulta fresco y ligero, de paso suave y muy agradable, con recuerdos nuevamente a fruta blanca y de hueso.
    • Maridaje:
    • Temperatura recomendada:Se recomienda consumirlo muy frío, entre 6 y 10ºC

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