Camino La Fara Verdejo 2020
100% Verdejo
Vino blanco elaborado de forma monovarietal con la variedad “Verdejo” procedente de nuestros propios viñedos del pago de “Los Obispos” en el término municipal de Rueda.
€3.70
Ficha técnica
Bodega: Gótica
Marca: Camino La Fara
D. O. : Rueda
Tipo: Blanco
Variedad: 100% Verdejo
Añada: 2018
Grado: 12,5% vol.
Composición de barricas: -
Tiempo en Barrica: -
Tiempo en Botella: -
Ficha de cata
Vista: Se presenta con un color amarillo pálido cargado de reflejos verdes “oliva” de impecable brillo.
Nariz: Los aromas nos muestran la frescura en estado natural del Verdejo donde aparecen las flores blancas de naranjo, la piña recién licuada o algunas plantas aromáticas como La Melisa de limón.
Boca: En la boca como es característica del Verdejo se muestra contundente. Con entrada melosa acariciando el paladar, con una acidez fresca que invita a saborearlo delicadamente y un final explosivo cargado de recuerdos a frutas verdes y lima.
Maridaje:
Temperatura de servicio recomendada: -
Descripción
Con una maceración pelicular con los hollejos en frío a 6ºC para extraer la secuencia aromática del Verdejo durante ocho horas. Después de la fermentación alcohólica ha permanecido dos meses con “batonage” en sus propias lías.
